Novacella Riesling

Product omschrijving

Fruitige aroma’s en bloesemtonen in deze sappige, frisse wijn.

Krachtig en tegelijkertijd mineraal en verfijnd, deze prachtige Riesling. De druiven groeien in wijngaarden op zo’n 650 tot 800 meter hoogte. De zuidoostelijke, zuidelijke en zuidwestelijke ligging van de wijngaarden zorgen ervoor dat de druiven de hele dag warmte krijgen om te rijpen, terwijl koele nachten de frisheid in de wijn behouden. De bodem is rijk aan mineralen.

Na de oogst vergist en rijpt de wijn op roestvrijstaal, waardoor het frisse, fruitige karakter van de druif zoveel mogelijk bewaard blijft. De wijn heeft een intense neus met uitnodigende aroma’s van abrikozen, perziken en oranjebloesem. Zacht en sappig van smaak met tonen van citrusfruit, bloesem en mediterrane kruiden als oregano. De heerlijke zuren geven de sappige wijn een aangename frisheid en finesse. De afdronk is lang en verfrissend met een subtiele mineraliteit.