Quinta do Ameal Solo Unico

Over de wijn

Dat de Loureiro een druif is die zijn terroir perfect kan weergeven in een wijn bewijst deze karaktervolle Solo Único. De druiven komen van één enkele wijngaard. Om het karakter van de wijngaard en de druif zoveel mogelijk tot expressie te laten komen in de wijn wordt tijdens het wijnmaakproces zo weinig mogelijk ingegrepen. De wijn vergist in betonnen eieren, waarna een deel van de wijn hier verder in rijpt. Het resultaat is een unieke, volle wijn. Intens van smaak met aroma’s van rode appel, kruisbes en een elegante kruidigheid (bladpeterselie, kervel). De kenmerkende frisse zuren, het lage alcoholpercentage en de lange, licht zilte afdronk geven de wijn een harmonieus, verfijnd karakter. Spijs & Moment